Brasileiros estão consumindo mais vinho
Brasileiros estão consumindo mais vinho, mesmo quando o mercado global segue na direção oposta. Enquanto muitos países…
Quantas uvas são necessárias para produzir uma garrafa de vinho
Quantas uvas são necessárias para produzir uma garrafa de vinho? A resposta depende de diversos fatores, mas,…
Riesling, uma uva que produz estilos variados de vinhos
A Riesling é uma das uvas brancas mais valorizadas no mundo do vinho. Com acidez, perfil aromático…
Pinotage: a uva da África do Sul
A Pinotage é uma uva tinta da África do Sul, conhecida por seu sabor intenso, corpo marcante…
O que você precisa saber sobre aditivos para vinho
Os aditivos para vinho desempenham um papel essencial na produção moderna. Eles garantem estabilidade, sabor e longevidade,…
Tudo sobre a uva Barbera
A uva Barbera é uma das castas tintas mais tradicionais da Itália. Principalmente cultivada no Piemonte, essa…
O que é açúcar residual no vinho
O açúcar residual (AR) é o açúcar natural das uvas que permanece no vinho após a fermentação.…
Harmonizando vinhos tintos encorpados com pratos vegetarianos
A arte de estar harmonizando vinhos tintos encorpados com pratos vegetarianos ou veganos pode parecer um desafio.…
Barolo: o vinho tinto mais famoso do Piemonte
O Barolo não é apenas um vinho, mas uma expressão autêntica do terroir piemontês e da tradição…
Guia Descorchados será lançado no Brasil em eventos no RJ e SP
O Guia Descorchados, principal guia de vinhos da América do Sul, será lançado no Brasil em abril…