Londres ganhará, no fim de 2025, a maior vinícola urbana do Reino Unido. O projeto, assinado pela rede de bares de vinho Vagabond Wines, ocupará 560 metros quadrados no térreo do Dock Shed, novo edifício cultural do Canada Water, e reunirá produção de vinhos em alta escala, experiências imersivas, autosserviço e mais de 100 rótulos disponíveis ao público.

Idealizada para ser um polo que combina gastronomia, bebidas e cultura, a vinícola integrará um complexo com áreas verdes, comércio e lazer. O espaço terá capacidade para receber mais de 300 visitantes por dia e produzir até 100 mil garrafas por ano, reforçando a tendência de vinificação urbana em grandes centros.

Segundo John Colley, CEO do grupo Majestic — investidor do projeto — a proposta é transformar a experiência do público com o vinho. “Trabalhamos meses neste conceito e estamos animados para abrir as portas ainda este ano”, declarou.

Sob a supervisão do enólogo José Quintana, o design do espaço aposta em elementos ligados ao universo enológico, como fermentadores de concreto em formato de ovo e um sistema de solera experimental, técnica que adiciona complexidade ao sabor do vinho.

O empreendimento ficará próximo a atrações que estão remodelando o Canada Water, incluindo uma exposição imersiva inspirada em Minecraft e uma futura mostra dedicada ao Titanic.

A Vagabond Wines já se destaca no cenário britânico com rótulos premiados, como o Solena, eleito o Melhor Vinho Inglês não espumante pelo Independent Wine Awards, além do título de Produtor Boutique do Ano 2024 concedido pela instituição WineGB, que promove o setor vitivinícola do país.