Brasileiros estão consumindo mais vinho, mesmo quando o mercado global segue na direção oposta. Enquanto muitos países registram queda na demanda pela bebida, o Brasil se destaca como um dos poucos mercados em crescimento. Segundo a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), o consumo de vinho no Brasil aumentou 11,6% entre 2022 e 2023, o segundo maior crescimento do mundo, ficando atrás apenas da Romênia, que teve uma alta de 20%. Em contraste, o consumo mundial caiu 2,6% no mesmo período, reforçando a singularidade do comportamento dos brasileiros.

Esse crescimento não aconteceu por acaso. Mudanças no perfil do consumidor, a valorização dos vinhos nacionais e a diversificação dos canais de venda impulsionaram esse avanço. Hoje, brasileiros estão consumindo mais vinho não apenas em ocasiões especiais, mas também no dia a dia, incorporando a bebida à sua rotina, seja em casa, seja em bares e restaurantes.

A expansão da produção nacional e a busca por qualidade

O aumento do consumo de vinhos no Brasil foi um dos temas centrais do 36º Congresso Abrasel, especialmente no painel “O crescimento do consumo de vinhos brasileiros e como isso impacta em seu negócio”, apresentado por Márcio Silmar, gerente nacional da Bueno Wines.

Silmar destacou que brasileiros estão consumindo mais vinho porque as experiências enogastronômicas se tornaram mais acessíveis e atrativas. Ele ressaltou que a bebida não apenas cresce em popularidade, mas também agrega um ar de sofisticação e exclusividade às ocasiões sociais.

Além disso, a produção nacional está em plena expansão. O Rio de Janeiro, por exemplo, possuía apenas uma vinícola há oito anos, mas hoje conta com 35 empreendimentos em funcionamento ou em fase de desenvolvimento. Regiões tradicionais, como o Vale dos Vinhedos e a Campanha Gaúcha, continuam liderando o setor, mas novas áreas, como Pernambuco, Bahia e Minas Gerais, também ganham destaque com vinhos de alta qualidade.

Esse movimento mostra que brasileiros estão consumindo mais vinho e, ao mesmo tempo, valorizando a produção local, contribuindo para o fortalecimento do setor vinícola nacional.

Por que os brasileiros estão consumindo mais vinho?

O vinho deixou de ser uma bebida reservada apenas para ocasiões formais e se tornou parte da rotina dos consumidores brasileiros. Esse fenômeno se deve a vários fatores, entre eles:

• Maior acesso à informação → consumidores passaram a conhecer mais sobre os diferentes estilos de vinhos, as harmonizações e os benefícios da bebida;
• Facilidade de compra → o crescimento do e-commerce especializado e a ampliação da oferta em supermercados tornaram o vinho mais acessível;
• Diversificação da oferta → o mercado nacional passou a produzir vinhos mais versáteis, incluindo opções frutadas e refrescantes, ideais para o clima do Brasil;
• Valorização dos vinhos nacionais → o aprimoramento das vinícolas brasileiras trouxe maior confiança no produto local.

Assim, brasileiros estão consumindo mais vinho porque encontram opções diversificadas, de melhor qualidade e mais acessíveis, o que torna a experiência de degustação cada vez mais atraente.

O impacto do crescimento do consumo no mercado

O aumento da demanda por vinho impulsionou diferentes setores da economia, desde a produção até o varejo e a gastronomia. Bares e restaurantes perceberam um crescimento na procura por cartas de vinhos mais diversificadas, o que resultou no fortalecimento de eventos enogastronômicos e degustações.

No varejo, as grandes redes de supermercados e lojas especializadas ampliaram seus portfólios, oferecendo vinhos em diferentes faixas de preço para atender tanto consumidores iniciantes quanto os mais experientes.

Outro fator relevante é o crescimento das vinícolas em regiões não tradicionais, como Minas Gerais e o Nordeste. Brancos e espumantes tropicais, que combinam com o clima quente do Brasil, ganharam espaço, atraindo consumidores que antes preferiam cervejas e destilados.

Essas mudanças mostram que brasileiros estão consumindo mais vinho porque a indústria soube se adaptar às suas preferências, oferecendo mais opções e tornando o acesso à bebida mais democrático.

O futuro do consumo de vinhos no Brasil

Se essa tendência continuar, o Brasil pode se tornar um dos mercados de vinhos mais promissores do mundo. A expectativa é que os consumidores explorem cada vez mais novos estilos e regiões produtoras, ampliando sua curiosidade sobre rótulos tanto nacionais quanto internacionais.

Além disso, a sustentabilidade na produção de vinhos tende a ganhar espaço, com vinícolas investindo em práticas ecológicas e orgânicas, redução do uso de agrotóxicos e métodos biodinâmicos.

Com consumidores cada vez mais exigentes e um setor em constante evolução, brasileiros estão consumindo mais vinho e contribuindo para um futuro ainda mais sólido para o mercado vinícola nacional.